Ingredientes:
-1 ½ litro de água
-3 batatas
-1 cebola
-2 tabletes de caldo de legumes
-3 dentes de alho
-1 lingüiça portuguesa
-½ xícara (chá) de azeite
-3 xícaras (chá) de couve picada
-sal
-pimenta a gosto

Modo de Preparo:

Coloque as batatas, a cebola, o caldo de legumes e a linguiça em uma panela e cozinhe até que todos estejam macios. Retire as lingüiças e amasse as batatas.


Em outra panela, frite os dentes de alho no azeite. Coloque o conteúdo já fervido na panela em que está o alho frito e acrescente a couve fatiada. Deixe ferver e tempere com um pouco de sal e pimenta.
Fonte: Programa: Hoje em dia