Ingredientes:
INGREDIENTES PARA A MOUSSE:
- ½ kg de chocolate meio-amargo picado
- 5 gemas
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 lata de leite de condensado
- 1 colher (café) de essência de baunilha
- 5 claras em neve (com uma pitada de sal)
- 1 caixa de morango cortado em fatias

INGREDIENTES PARA A CALDA:
- 250g de chocolate meio amargo
- 4 colheres (sopa) de creme de leite
- 1 colher (sopa) de rum

Modo de Preparo:

Mousse: Derreter o chocolate em banho-maria. Acrescentar as gemas (passar pela peneira). Acrescentar o creme de leite e o leite condensado e incorporar bem, mexendo com um batedor. Com ajuda de duas espátulas, incorporar aos poucos as claras em neve. Deixar gelar decorar com fatias de morango, e cobrir com a calda na hora de servir.

Calda: Derreta o chocolate em banho-maria, acrescente o creme de leite e o rum.

Fonte: Hoje em Dia - Rede Record