Ingredientes:
- ½ kg de camarões
- 1 colher (sopa) de coentro
- ½ xícara (chá) de azeite de oliva
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- ½ kg de chuchus
- 1 xícara (chá) de caldo de camarão
- 3 tomates
- ½ xícara (chá) de leite de coco
- 1 colher (chá) de molho de pimenta
- 2 colheres (sopa) de salsinha
- suco de 1 limão
- sal
- pimenta

Modo de Preparo:

Tempere os camarões com o suco de limão, o coentro, o sal e a pimenta-do-reino. Reserve. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho e o chuchu. Acrescente o tomate, o caldo de camarão, o leite de coco, o molho de pimenta e o sal. Misture e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos no fogo médio ou até que o chuchu esteja macio. Acrescente os camarões temperados, misture e deixe cozinhar por mais 10 minutos e salpique a salsinha. Sirva com arroz branco.


Fonte: Hoe em Dia - Rede Record