Ingredientes:
- ½ maço de alface
- ½ maço de escarola
- ½ maço de agrião
- 1 xícara (chá) de erva-doce picada
- 1 xícara (chá) de salsão picado
- 1 tomate
- 1 xícara (chá) de kani kama desfiado
- 1 xícara (chá) de mussarela de búfala
- 1 xícara (chá) de palmito fatiado

INGREDIENTES PARA O MOLHO:
- suco de 1 limão
- ½ xícara (chá) de azeite
- 2 colheres (sopa) de mostarda
- 3 dentes de alho amassados
- 1 colher (sopa) de orégano
- sal

INGREDIENTES PARA DECORAÇÃO:
- torradinhas de alho

Modo de Preparo:

Lave as folhas. Coloque-as numa travessa junto com o tomate, o salsão e a erva-doce. Jogue boa parte do molho por cima e misture bem. Tempere o palmito, a mussarela e o kani com o restante do molho e coloque esses ingredientes por cima da salada. Decore com as torradinhas de alho.
Fonte: Hoje em dia - rede record